[스크랩] 돼지고기, 새우젓?표고버섯?비지와 ‘찰떡궁합’ 한국사람이라면 된장 넣고 펄펄 끓인 물에 갓 삶아낸 돼지수육에 김치 한 점 싸서 먹는 그 맛이 얼마나 꿀맛인지 잘 안다. 김치 익어가는 이맘때는 또한 돼지고기가 가장 인기있는 때이기도 하다. 식품의약품안전청이 최근 발표한 자료를 통해 돼지고기에 관해 미처 몰랐던 궁금.. 요리 2012.01.13
팥죽의 유래 ♡...동지 팥죽 드시고 더욱 행복하세요...♡ ♡... 팥죽의 유래 ...♡ 동지의 유래는 신라시대의 설화에 의하면 어느 날 선비의 집에 과객이 찾아와 훈수를 두어 부자가 되었는데 항상 한 밤중에 왔다가 새벽에 닭이 울면 사라지곤 했다. 선비가 재산은 많아졌으나 몸이 아프고 야위.. 요리 2011.12.28
[스크랩] ?아무데나 막굴려도 이쁜 퓨전 색색밥경단 아무데나 막굴려도 이쁜 퓨전 색색밥경단 요리분류 밥.죽 / 밥케이크 조리시간 45분 이내 난이도 초보 요리재료 2~4인분/ 밥 5공기, 밥양념(소금 1/2ts, 꿀 1ts, 참기름 1ts). 소스재료 굴리는 재료: 견과류, 통깨, 파(또는 부추, 미나리,시금치)등 녹색채소, 치즈, 김, 후리가케 등 태그 http.. 요리 2011.12.22
[스크랩] 엄청난횟집 1. 상 호 : 엄청난횟집 2. 전화번호 : 888-3121 3. 대표메뉴 : 회. 해산물 4. 메뉴가격 : 메뉴판참조 5. 위치및 영업시간 : 6. 음 식 맛 : 7. 서 비 스 : 8. 주 차 : 9. 음식재탕여부(손님이 먹던 음식 다시 내어오는것) : 10. 하고싶은 말 : 주문하면 첫번째로 나오는 우동 .키조개회. 초밥. 개불. .. 요리 2011.11.30
[스크랩] 양파장아찌~~ 슴슴하게 담았어요 ♬/스크랩 시장에 나가보면 햇양파가 많이 나와있답니다~~~ 저도 장아찌용 작은 양파를 주문해서 양파 장아찌를 적은양으로 담아보았어요 우리집 식구들이 워낙 양파를 좋아하기에~~~ 되도록이면 심심하게 담아 마구 먹을 수 있게 담았답니다 ^^* 재료 작은 양파 2kg, 청양고추 6~8개 간장양념 .. 요리 2011.11.09
[스크랩] 매실맛 꽁치조림~~ 산뜻한 꽁치맛 /스크랩 가락시장애서 색이 반짝 반짝 빛나는 생물꽁치 13마리를 만원에 샀어요 생선가게 아주머님 말씀이 동해안에서 나오는 국산 생물꽁치이며 5~6월이 제철이랍니다 ^^* 구워도 먹고, 완자전도 만들고... 이번에는 형님이 담아 주신 일본식 매실 장아찌를 이용해 맛이 산뜻한 꽁치 조림.. 요리 2011.11.09
[스크랩] 곰취 장아찌 담기 /스크랩 곰취를 따와서 이틀동안 장아찌를 담았네요 ㅎㅎ 작년 이맘 때쯤 푸들님이 만들어 보내주신 곰취 장아찌를 맛있게 먹고 나서 http://blog.naver.com/yummycook/70032255423 내년엔 꼭 담아 먹어야지~~ 하고 벼르고 있다가 올해는 정말 곰취장아찌를 무진장 담았네요 ^^* 너무 욕심껏 곰취를 땄.. 요리 2011.11.09
[스크랩] 면발까지 맛있게~ 콩국수 만들기(상세레시피) 날씨가 점점 더워지고 있네요... 더워지는 날씨와 함께 입맛도 잃어갈 여름... 6월인데도 이렇게 더운걸 보면 올여름은 생각하기도 싫어지네요...^^ 더울땐 그저 시원한 음식 생각뿐이죠... 콩국수나 냉면... 특히 고소하고 시원한 콩국수는 잠시나마 더위를 식혀줄텐데요... 면발까지 맛있는 시원한 콩국.. 요리 2011.09.28
[스크랩] 양파 고추 장아찌 양파 장아찌 ♤ 장아찌용 작은 양파 20개, 고추 10개 장에 갔더니 햇양파가 많이 나왔어요. 굵은 양파도 있고 장아찌 담기 좋은 자그마한 양파도 있고. 장아찌 하려고 작은 양파를 1망 사와 꺼내보니 23개 들었네요. 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어 바구니에 담아 물기를 뺐어요. 햇양파는 독하지 않고 부드러.. 요리 2011.09.28