행복의방

고들빼기 김치 담그기 나상국 저번주에 선산에 벌초 하러 갔을때 어머님께서 큰댁의 뒤란에서 캐오신 고들빼기를 깨끗이 씻어서 통에 담고 무거운 돌로 누른다음에 소금물을 부어서 6일 정도 삭혔습니다 . 어머님께서 시골에서 고추를 사셔서 손질 하여 빻아 오시느라 바로 담그지 않았..

아이들과 신촌에 나갈일이 있어 간김에 맛집 간다고... "뭐 먹고 싶니?" 하고 물으니, 오늘은 왠일로 까르니 두 브라질(338-9992)에 가고 싶다고 하네요... 간지도 조금 됐고, 일요일 점심 때도 되고 해서 그런지 스테이크가 당기더군요... "가자..얘들아" 가장 왼쪽 위에 있는 사진이 간판이구요..

소의 갈비부위를 푹 삶아 끓인 후 당면이나 무를 넣고 계란지단을 고명으로 올리는 갈비탕은 구이로도 많이 먹는 갈비살의 맛이 특별히 좋고 영양과 기력을 보충하는데 효과가 좋아 옛날에 중국 사신들이 여름에 방문하면 우선적으로 찾는 음식였다고 합니다~ 삼계탕을 별로 좋아하지 ..

핸드 드립 커피 ***핸드드립커피 내리는 다양한 방법중의 하나! 모두 여유를 배워봅시당~ ^0^ ***핸드드립 커피 내리는법... ***오늘을 제가 즐기는 핸드드립 커피 내리는 방법을 시향사랑회원 분들께 알려드리고자 합니다. 잘 한번 보시고 따라해 보시면 정말 좋겠습니다.^^- 지치고 고단할..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오랫동안 온 국민의 사랑을 받는 최고의 고기였지만 광우병 사태와 조류독감 파동 속에서 삼겹살의 위치는 더욱 높고 당당해졌다. 지글지글 팬에 그냥 구워 참기름장에 찍어 먹기만 해도 맛 좋..

며칠째 가야산 산행으로 몸이 많이 지쳐서인지, 빨리 회복 되지않네요 에그 젊은 나이도 아니면서, 혹사 아닌 혹사를 하니,말입니다,,,^^ 글구 새벽시장도 한번 다녀왔구요,,,,에공,,힘들어~~~~ 그래도 즐거우니 이어찌 합니까,,,,,ㅋ 그래서 오늘은 간편하고 영양많은 아침 대용으로 참치 미..

강원도 속초 대포항 훨씬 위쪽으로 잠깐 다녀올일이 있어서 간김에 살짝 먹고왔어요~~~ㅎㅎㅎ 요건 도치숙회~~인데요 살짝 데처서 초장찍어먹으니깐 식감이 아주 좋더라구요 사각사각 소리가 일품이죠~~ㅎㅎ 한접시에 만원입니다 젓갈이 세가지 나오더라구요~~ㅎㅎ 낙지젓갈.명란젓갈...

사철 보양식이 뭐 따로 있나요~~ㅎ 요즘같이 물가비싸서 몸보신하기 어려울땐 제격이지요.~~ 문어다리는 8개인건 아시죠~~ㅎㅎ 다리는 꼭 세어보고 사세요~ 의외로 다리하나씩 부족한넘들많아요~ 부족한거는 누가 먹었을까요~~??ㅎㅎ 작은문어일수록 더 맛있다고 하네요 문어는 무엇보다 ..

. 식이섬유가 풍부한 고구마 김치 오늘도 만만한 왕비의 고구마 사랑~들어 갈께요 요 고구마는 호박고구마인데 물 고구마 입니다.. 밤 고구마는 뻑뻑한데요 물 고구마는 수분이 많아 날로 먹기 좋습니다. 혼자 심심할때 날로 깎아 먹다가 고구마 두개로 고구마 김치를 만들어 보았..

(매콤한 볶음우동) 1.우동면 사리는 따뜻한 물에 5분 정도 삶아 건져 물기를 빼주세요. 2.양배추 한줌,당근 한줌,양파 한줌,애호박 한줌은 채썰어주세요.오징어 1마리도 채썰어주세요. 3.팬에 고추기름(1.5)두른 후 고춧가루(4),설탕(1.5),꿀(1),굴소스 (3),케첩(1),마늘(1),간장(0.5),참기름,..